Макулатурный картон не годится для пищевой упаковки?

По сообщению BBC , ведущие британские производители пищевых товаров отказываются паковать свою продукцию в картон из вторсырья, поскольку он может быть опасным для здоровья. Учёные обнаружили, что ядовитые химикаты из переработанных газет загрязняют пищу, упакованную в такие коробки. Нефтепродукты, которые содержатся в печатной краске, попадая в организм человека, могут привести к воспалению внутренних органов и раку.

Ажиотаж на рынке спровоцировало исследование правительственной лаборатории в кантоне Цюрих (Швейцария). Его результаты неутешительны: содержание нефтепродуктов в макаронах, сухих завтраках из риса и других круп, упакованных в макулатурный картон, превысило норму в 10–100 раз (безопасный уровень миграции нефтенасыщенного углеводорода — 0,6 мг/кг). Однако швейцарские органы продовольственного контроля пришли к выводу, что потребителям, которые придерживаются сбалансированной диеты, ничего не угрожает. Как заявил руководитель исследовательской группы доктор Кони Гроб, здоровью может навредить лишь длительное употребление загрязнённой пищи — доказано на крысах! По данным Гроба, только покрытие из алюминия и некоторых видов пластика может эффективно препятствовать миграции гадости в еду.

Пищевики тоже отреагировали на неприятное известие по-разному. Британская фирма Jordans решила отказаться от упаковки из вторсырья, признав, что шаг это хлопотный, но не лишённый здравого смысла. Kellogg's вместе с упаковщиками ищет приемлемую альтернативу, в частности планирует заменить внутренний слой своих пакетов. Weetabix применяет исключительно вторичный картон — из экологических соображений, но теперь перейдёт на материал, не содержащий переработанных газет.

Немецкие власти обязали своих производителей пищевых товаров и упаковки обеспечить защиту граждан от химии и рассматривают варианты законодательного регулирования данного вопроса.

А вот некоторые предприятия Туманного Альбиона не спешат следовать примеру конкурентов, причём расследование BBC показало, что они знали о вреде макулатурной тары. Федерация британских производителей пищевых и питьевых товаров FDF назвала исследование Кони Гроба «хорошим почином для дальнейших изысканий», но недостаточным основанием для замены упаковки.

Более половины картона, используемого в Европе, изготовлено из переработанных материалов. Так называемый «первичный картон» из свежей целлюлозы более дорогой и дефицитный — его просто не хватит, чтобы заменить всю «макулатуру». Да и доктор Гроб с коллегами утверждают, что переход на чистый материал не решит проблему полностью. Ведь сама упаковка хранится и транспортируется в ящиках из того же вторсырья.

Источник: DT blog
10.03.2011